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涼拌豬肝的做法如下 。
1、首先將豬肝洗凈，切成薄片 ， 經開水燙到斷生，撈出控干水分 。
2、將菠菜擇洗凈，用開水燙至斷生，晾涼后切成段；香菜擇洗凈，切成段 。
【涼拌豬肝的做法 涼拌豬肝的做法簡述】3、將菠菜、肝片、香菜、海米、醬油、香油、醋、鹽、蒜泥拌勻即可 。
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