水果富含維生素果糖果膠對人體有益吃水果也要有講究( 二 ) _生活百科

二、吃水果要分時間
1、餐前吃香蕉、紅棗。香蕉含有很高的鉀，對心臟和肌肉的功能有益，紅棗含有大量維生素C，這兩種水果餐前食用最好。
2、飯后吃黃梨助消化。新鮮黃梨含蛋白酶，如果空腹吃，黃梨的蛋白分解酶會傷害胃壁，有少數人還會引起過敏反應。因此宜在餐后食用，還能幫助消化。
3、山楂不宜早上吃。山楂雖然有散淤消積、化痰解毒、防暑降溫、增進食欲等功效。但是空腹食用或者是脾胃虛弱者，不可以在清早進食，胃炎和胃酸過多者要少食。
【水果富含維生素果糖果膠對人體有益吃水果也要有講究】

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4、早飯后吃西柚提神。西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，但由于其中酸類物質含量較多，因此最好在飯后使用，尤其是早飯后，可以迅速使大腦清醒。
5、柿子最好晚上吃。柿子中含有大量的柿膠和鞣質，早上空腹食用，胃酸會與之作用，形成凝塊，即“胃柿石” ，嚴重影響消化功能，宜飯后或晚上食用。
最后需要說明的是，吃水果并非多多益善，要看體質，適時而食，如果過食或暴食或與季節不符，亦會致?。?

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水果表面有很多抗藥性細菌，如果洗得不干凈，會影響健康！
第一步：用自來水清洗水果。先將水果用自來水初步清洗，簡單除去污漬。
第二步：再用果蔬洗潔精洗。用果蔬洗潔精可進一步清潔水果表面，但經過這兩步后，只能減表面95%的細菌，因此接著做第三步！
第三步：放入熱水里。將水果放入72°C以上的熱水里浸泡，大約15秒后拿起來，所有細菌都會殺死。大部分水果都是這樣做。