文章插圖
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1、鍋中放入水和適量料酒、八角、姜 ， 水沸騰后將排骨放入焯一下 。
2、撈出排骨洗凈 。
3、將排骨放入鍋中 ， 放入姜、大蒜、花椒、八角、鹽 。
4、放入適量水，煮至沸騰后轉(zhuǎn)為小火慢燉至排骨肉軟爛 。
5、大蒜壓成泥狀 。
【蒜蓉排骨的制作方法 蒜蓉排骨如何做】6、放入醬油和香油即可 。
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