瓜子是新年的零食之一，炒醬油瓜子、炒葵花子等，鹽分較多，熱量也高 ， 這里建議你以炒南瓜子取代，有益健康 ， 可降低血壓，但是也應適量吃 。
10、小心保存剩余菜肴
吃不完的食物 ， 往電冰箱一塞，最方便不過 。在存放剩菜時，不要將它置于鋁制的盛器或鍋內，因為鋁的化學性質非常活躍，在空氣中容易氧化，表面生成氧化鋁薄膜 。氧化鋁薄膜不溶于水，卻能溶解于酸性或堿性溶液中，鹽也能破壞氧化鋁，較咸的菜肴或湯類長期存放在鋁制的盛器中，會產生化學變化 ， 生成鋁的化合物 ， 對身體有不良影響 。
過年一定要吃這10種食物，怎么吃都不怕胖
1、山藥
文章插圖
山藥可促進消化功能，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，而且增加免疫功能 。
2、地瓜
地瓜所含的纖維質松軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便 。
3、洋蔥
洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力 ， 且含有豐富的硫，和蛋白質結合的情形最好 ， 對肝臟特別有益，因此有助于排毒 。
4、海帶
海帶中的褐藻膠因含水率高 ， 在腸內能形成凝膠狀物質，故有助于排除毒素物質 ， 并可防止便秘和腸癌的發(fā)生 。
5、綠豆
中醫(yī)認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝 。
6、蓮藕
蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出，藉此凈化血液 。
7、薏米
薏米可促進體內血液循環(huán)、水分代謝，發(fā)揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖 。
8、白菜
如果想要最快控油排油的話 ， 最好是吃水煮白菜，只需要加入淡淡的鹽粒 ， 就可以了 。白天的時候，可以選擇吃清水煮水菜，其效果非常好 。
9、蘋果
蘋果是很不錯的水果之一，而且熱量很低 。由于蘋果里含豐富的膳食纖維果膠，而果膠基本不含熱量 ， 只是從人體經過，但它每次經過人體時，總會隨手帶走點什么，比如脂肪 、油脂……在幫助刮油，減輕體重的同時，還會令皮膚更加光亮潤澤 。
10、銀耳
【過年吃得太油膩易肥胖 過年要牢記十大飲食原則】銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維 ， 可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收 。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用 。
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