文章插圖
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1、準(zhǔn)備好原材料：豬腦三雙 。一大早去市場才能買到新鮮的豬腦哦 。
2、把豬腦泡在一盆子水里，然后把豬腦上的血絲給一點(diǎn)點(diǎn)弄干凈 。
3、一定要把血絲和血水給洗干凈哦 。要不蒸出來不好吃的 。
【豬腦的做法 豬腦的做法是什么】4、姜，剁碎，備用 。
5、洗干凈的豬腦，灑上姜末和少量的鹽 。
6、冷水上鍋，大概蒸10分鐘 。
7、出鍋時灑上兩滴花生油，即可享受美味營養(yǎng)的豬腦了 。
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