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1、材料：面筋，生抽，麻油，蒜蓉 ， 芝麻醬，糖，鹽，雞精，蔥 。
2、面筋用水洗干凈，瀝干水份；
【面筋如何涼拌好吃 面筋如何涼拌好吃竅門】3、用手撕碎備用；
4、把水燒開后加一小勺鹽攪拌溶解；
5、把撕好的面筋碎倒入；
6、煮熟撈出瀝干水份；
7、根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入生抽 ， 麻油，蒜蓉，芝麻醬，糖，鹽，雞精，灑上少許蔥花即食 。
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