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早餐吃咸菜配稀飯真的好嗎？ 早上喝咸湯好還是稀飯?( 二 )

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3、中年人的早餐：
人到中年是“多事之秋”，肩負(fù)工作、家庭兩大重任，身心負(fù)擔(dān)相對(duì)較重，為減緩中年人的衰老過(guò)程，其飲食既要含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷等，又應(yīng)保持低熱量、低脂肪 。可以選擇脫脂奶 ， 豆?jié){等飲料，糧食方面比較簡(jiǎn)單，不過(guò)不要吃油條，比較甜的（加了糖的）等糧食，一般的饅頭，面包都可以，不過(guò)面包不要加了油的那種就好了 。還可以選擇吃個(gè)水果 。如果要吃雞蛋的話(huà)，就不要吃蛋黃 。

早餐吃咸菜配稀飯真的好嗎？ 早上喝咸湯好還是稀飯?

文章插圖
早餐吃什么最養(yǎng)胃
早餐吃什么最養(yǎng)胃？養(yǎng)胃即清養(yǎng)胃陰，特別是那些患有胃病的人，早上一定要吃早餐，可以吃一些養(yǎng)胃的食物 。那早餐吃什么最養(yǎng)胃？
1、早餐搭配要合理
合理指的是富含水分和營(yíng)養(yǎng) ， 應(yīng)該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥等等，然后再配著吃些蔬菜、面包、三明治、水果、點(diǎn)心等 。牛奶容易生痰、容易過(guò)敏，較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區(qū)的人飲用 。谷類(lèi)食品在體內(nèi)能很快分解成葡萄糖 ， 糾正一夜后可能產(chǎn)生的低血糖，并可提高大腦的活力及人體對(duì)牛奶、豆?jié){中營(yíng)養(yǎng)素的利用率 。適量的蛋白質(zhì)和脂肪、雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃里停留較久 ， 還能使人整個(gè)上午精力充沛
2、早餐要吃熱
吃“熱食”才能保護(hù)“胃氣” 。中醫(yī)學(xué)說(shuō)的胃氣，其實(shí)是廣義的，并不單指胃，還包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等 。早晨體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時(shí)候你再吃喝冰冷的食物 ， 會(huì)使體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順 。天長(zhǎng)日久，你會(huì)發(fā)現(xiàn)怎么吸收不到食物精華，好像老是吃不結(jié)實(shí)，或是大便老是稀稀的 ， 或是皮膚越來(lái)越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時(shí)常感冒 ， 小毛病不斷 。這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力 。
3、推薦養(yǎng)胃食物
大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿卜、健脾和胃；蘋(píng)果、柚子、葡萄、桔子、鳳梨，防脂肪積聚 ， 補(bǔ)心益氣生津止津；花生、蜂蜜都是養(yǎng)胃的 。

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