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千萬別貪吃舌尖上的美味
1、油條
油條的脂肪十分高 ， 就好像中式薯條，其每根油條有220卡路里，大部分亦是來自脂肪 。
2、西點
西點含十分高的熱量，而且大部分來自脂肪 。此外，大家都喜歡把奶油與糖膠涂在西點上吃 ， 這樣熱量又要增加了 。要看看自己有沒有喝下午茶的需要 ， 剛吃過午飯就不必了，倒不如吃一個水果吧 。
3、加糖
鮮榨橙汁別以為飲橙汁比飲汽水有益許多，單看熱量，這些加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高 ， 糖分也比汽水多 。就算是純鮮橙汁，一杯用3只橙榨水，則有150卡路里的熱量，但卻吃不到橙的纖維素及白色橙衣中的維生素B，故此還是吃原只水果好 。
4、臘腸
一條臘腸中的熱量會造成一定的脂肪 。其實250卡路里已相當(dāng)于一個漢堡包或一碗米飯 ， 臘腸中的肥肉相信你站在臘味的對面也能見到 。當(dāng)然，臘肉的脂肪也一樣高，加拿大制的雞肉臘腸只含很少的脂肪 。
5、方便面
方便面不但方便快捷，而且好吃 。但方便面的脂肪高（因為制造時經(jīng)過油炸），而且湯粉多含味精，故此還是少吃為妙 。貪方便的人可以選吃不經(jīng)油炸的方便面，如方便米粉 。通心粉或粉絲，只用一半分量的湯粉的便可減少味精的攝人量 。
6、烤肉腸
肉腸脂肪高 ， 鈉質(zhì)（鹽的一部分）高，還含硝酸鹽（多吃會致癌） 。香港人吃肉腸居多，以油來煎所含的脂肪便更高 。西方人愛吃燒烤肉腸，烤得焦黃的肉腸雖然美味卻含有致癌物 。特別是兒童常常會對煎肉腸、烤肉腸一類的食品百吃不厭，而對健康必須的新鮮蔬菜卻不肯進(jìn)食，如果家長們一味順應(yīng)孩子的好惡 ， 就可能給孩子今后的健康埋下隱患 。所以，要讓孩子知道常吃肉腸對他們的健康無益 。
7、薯條
薯條本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一經(jīng)油炸成薯條便是另一回事 。一小包薯條含220卡路里及12克脂肪，熱量差不多相等于一個漢堡包 。到漢堡包店買東西吃，可選汽水一杯加一個漢堡包即可，這樣的價錢比一個套餐還便宜 。
8、巧克力
巧克力大人、小孩均喜歡吃，但巧克力的脂肪亦是十分高 。純巧克力、白巧克力、黑巧克力、果仁巧克力等的脂肪含量差不多沒有分別 。
9、豬肝
一公斤豬肝含膽固醇高達(dá)400毫克以上 ， 而一個人膽固醇攝入量太多會導(dǎo)致動脈硬化 。
10、菠菜
菠菜營養(yǎng)豐富，但又含草酸，食物中的寶貴元素鋅與鈣會與草酸結(jié)合而排出體外，從而引起人體鋅與鈣的缺乏 。
11、烤牛羊肉
在熏烤過程中會產(chǎn)生如苯并芘這樣的有害物質(zhì)，是誘發(fā)癌癥的物質(zhì) 。
12、松花蛋
因為制作松花蛋要用一定量的鉛，經(jīng)常食用會引起鉛中毒，還會引起缺鈣 。
13、魚籽
【舌尖上的食物 千萬別貪吃舌尖上的美味】魚籽是一種營養(yǎng)豐富的食品 ， 其中含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長劑，但要注意老年人盡可能少吃，因魚籽富含膽固醇，老人多吃無益 。魚籽雖然很小 ， 但吃下去很難消化，燒煮也很難燒熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子，因此，在烹飪的過程中要煮熟煮透 ， 吃的時候不要吃得過量 。
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