泥鰍魚湯的做法大全泥鰍魚湯的做法 _泥鰍

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1、泥鰍宰殺好，用開水燙一下，有利于洗去外層的黏液。
2、洗凈，用廚房紙吸凈水份。鍋內(nèi)倒油，煎泥鰍。
3、鍋內(nèi)倒入水，放姜片，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉。
4、起鍋前，加入鹽，胡椒粉，和青菜。
5、泥鰍魚湯營養(yǎng)價值很高，是一道韓國料理。用料有：泥鰍魚、豆腐、牛肉、蔥、綠豆芽、薇菜、芋艿莖、白菜幫、芝麻葉、辣椒醬、大醬、清醬、胡椒面。
【泥鰍魚湯的做法大全泥鰍魚湯的做法】6、泥鰍 - 味甘性平，有暖中益氣，清利小便，解毒收痔之功效。泥鰍內(nèi)質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。治黃疸濕熱，小便不利時，可取泥鰍去腸.