文章插圖
文章插圖
1、將豬鳴腸清理干凈，加工成腸衣 。如果怕麻煩，可以直接買現成的腸衣 。香菜洗凈切成末 。
【血腸的做法 如何做血腸】2、制作步驟：把干凈的生豬血放入盆內，凝成塊的要劃碎 。白肉湯燒熱，加入精鹽、花椒、味精、胡椒面，攪拌均勻晾涼 。過籮后倒在豬血盆內，并加香菜末攪拌均勻 。
3、把豬血灌入洗凈的腸子內，用線繩把口捆好 。把準備好的腸子放入清水鍋 ， 冷水下鍋，大火燒開后轉小火慢煮15分鐘取出，用冷水泡涼，把線繩解去即成 。
相關經驗推薦
- 家庭紅燒魚的簡單做法 家庭紅燒魚的簡單做法介紹
- 牛肉炒芹菜的做法 牛肉炒芹菜的家常做法介紹
- 茄夾肉的家常做法 茄夾肉的家常做法簡述
- 涼拌包菜絲的做法 涼拌包菜絲怎么做
- 家常炒蝦尾的做法大全 家常炒蝦尾如何做
- 紅燒草魚的做法和步驟 紅燒草魚的做法和步驟簡述
- 炒宮保雞丁正宗做法 炒宮保雞丁正宗做法介紹
- 南瓜的多種簡單做法 南瓜如何做
- 冬瓜盅的做法 冬瓜盅的做法簡述
- 胡辣湯的正宗做法 胡辣湯的正宗做法簡述