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1、酵母用溫水化開 。
2、盆中放入小米面和面粉 。
3、倒入酵母水和成面團 ， 蓋保鮮膜放溫暖處發酵 。
【小米面發糕 松軟香甜小米面發糕簡單做法】4、把棗和葡萄干洗凈瀝干水份備用 。
5、面團發至兩倍大，成蜂窩狀即可 。
6、把面團分成三份 。盆底抹少許油，取一塊面團放入，按扁鋪平 ， 放一層葡萄干 。
7、再取一塊面團放入鋪平，撒上一層葡萄干 。
8、最后再鋪上一層面團 ， 放上紅棗 。二發30分鐘 。
9、放入蒸鍋內，大火開鍋30分鐘，燜5分鐘即可 。
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