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1、熱狗面包從側面切開，不切斷 。
2、雞腿去骨，將肉削?。?展開 。
3、平底鍋放油，加熱 。
4、放入雞腿肉 。
5、兩面輪流煎，煎至九成熟時盛起 。
6、鍋里放入雞肉調料：醬油、料酒、糖和姜末，煮沸后加入煎好的雞腿肉 。兩面輪流翻動，煮至醬汁收干 。
7、熱狗面包里面放入生菜葉（提前用鹽水浸泡） 。
8、放入雞腿肉 。
9、放上芝士片（一塊芝士片切成三塊） 。
【雞肉三明治 帶飯首選料理照燒雞肉三明治做法】10、最后放上洋蔥圈即可 。
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