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【帶飯帶什么菜比較好 什么菜適合帶飯】1、紅燒清蒸菜式
適合微波爐加熱的烹飪方法是蒸、紅燒、燉等，這些方法烹飪的菜肴在微波爐加熱后，不易變味和變色，而油炸和爆炒出來的菜肴顯然不適合微波爐加熱后食用 。
適宜“帶飯”：西紅柿炒雞蛋、燒茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、臘肉、咸魚和熏鴨、嫩蕓豆、蘿卜、紅薯等經典菜式都比較適合 。
2、肉類推薦牛羊肉、雞肉
相對于蔬菜和豆制品，肉類保質的時間要長一點，而且蛋白質含量也更多 ， 所以在保證新鮮度的前提下，可以帶一點肉類 。建議可以分裝到密閉的保鮮袋里，等不太熱了，冷凍 。吃的時候拿出來一袋,正好夠吃一頓的量，并且至多加熱一次，營養素的損失也有限 。盡量選擇不飽和脂肪酸含量少的牛羊肉、雞肉 。豬肉的不飽和脂肪酸相對較多 ， 不宜入選盒飯范疇 。不建議帶魚和海鮮類，因為經過微波爐加熱的魚和海鮮很難保持原有的色香味 ， 從外觀上來看也會影響食欲 。
3、通常情況下 ， 不要帶綠葉蔬菜做便當菜 。因為綠葉蔬菜經過再加熱后，可能產生亞硝酸鹽 ， 食用過多有可能導致惡心等食物中毒癥狀 。而且綠葉蔬菜經過再加熱后，其中的葉綠素和營養物質流失較多，吃下后也不利于健康 。
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