菠菜拌面做法圖解營養美味菠菜拌面做法 _生活百科

【菠菜拌面做法圖解營養美味菠菜拌面做法】

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1、菠菜洗凈，水燒開煮熟（煮過一點）。
2、煮好后撈出加面粉，揉面團。
3、面團揉至光滑，畼20分鐘。
4、配菜準備好（土豆丁胡蘿卜丁用水焯熟）。
5、鍋內熱油，倒入韭菜焯熟的土豆胡蘿卜丁炒香。
6、炒好的菜，潑過熱油的蒜泥待用。
7、面團搟好，切成自己喜歡的粗細。
8、鍋內開水，下入切好的面條（三滾即熟）放上配菜，蒜泥，醋，辣椒油，鹽拌勻即可品嘗了。