黃瓜排骨湯如何做黃瓜排骨湯的做法 _生活百科

【黃瓜排骨湯如何做黃瓜排骨湯的做法】

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1、黃瓜400克，排骨200克，生姜1塊，香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。
2、排骨洗干凈，放入沸水中氽燙后去血水，撈出，瀝干水分，生姜洗凈拍松，黃瓜切厚片。
3、砂鍋中放入清水，加入排骨、生姜，用大火燒開后，用小火煲40分鐘，待排骨熟透后加入黃瓜片，黃瓜煮熟后，加入精鹽、味精、香油即可。