怎樣做招財蟹好吃招財蟹好吃的做法 _生活百科

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1、原料：蟹1只清水1000g 鹽1匙八角1個生抽1匙白米醋3匙香油半匙。
2、步驟：
（1）冰鮮帝王蟹拆封，洗凈。
（2）把蟹蓋掀開，去除蟹肺（腮狀絮棉物），將蟹腿一一卸下，蟹身切成四塊。
（3）鍋中加水，放入八角，籠屜上面擺放分割好的帝王蟹塊，水開后大火蒸5分鐘即可。
【怎樣做招財蟹好吃招財蟹好吃的做法】（4）姜末加入生抽、白米醋、香油調和成“三合油” 。蒸好的蟹塊蘸汁食用。