【端午節為什么吃蛋 中元節吃蛋嗎】
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1、中元節吃蛋 。
2、雞蛋對人來說是較完美的蛋白質,雞蛋容易取得、沒有太多的食物殘渣,能量基本上可以完全吸收 。雞蛋分成蛋白和蛋黃兩個部分,在蛋白里蛋白質、氨基酸的構成跟人體非常接近,因此雞蛋的蛋白吸收率非常高,幾乎可以全部吸收,吸收率達99.7%,因此不浪費 。
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