1、肉桂造林后15～20年，可采伐剝桂皮，2～3月采收的稱春桂、品質差 。因此可在6月下旬，在樹基部先剝去一圈樹皮 。既可增加韌皮部油分積累，又利于剝皮 。桂皮采收后的加工規格：全邊桂：剝取10年以上的桂皮，兩端削齊夾在木制的凹凸板內，曬干 。板桂：將桂皮夾在桂夾內，曬至七八成干，取出縱橫堆疊加壓、干燥即成 。官桂（桂通）：剝取5～6年生幼樹的干皮和粗枝皮，晾曬1～2天，卷成筒狀陰干即可 。
【桂皮樹種植需多少年可采皮 桂皮樹種植需多少年可采皮子】2、肉桂，又名桂皮 。源于：玉桂，其樹枝(桂枝)、牡桂、玉樹、大桂、辣桂、平安樹、桂樹的皮 。中國桂皮，為樟科，植物肉桂的干燥樹皮 。樹皮芳香，可作香料 。主要分布于中國廣西、廣東、福建、臺灣、云南等濕熱地區，其中尤以廣西最多 。一般在山區多霧潮濕的地方比平地生長的好 。
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