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脆肉皖魚怎么養殖，脆肉皖魚是不是草魚

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一、脆肉皖魚怎么養殖
1、選地建池
（1）養殖脆肉皖魚的第一步是選擇一個良好的地塊建立池塘，而且池塘周圍還要有充足的水分，水質一定要干凈無污染 。
（2）然后根據養殖規模控制好池塘的面積，水位一定要保持在2米左右，池底的泥土厚度為18cm左右 。
（3）在秋冬季要做好清塘工作，可以將水排干放置3周 。
（4）在放養前半個月時，一定要往池塘內注水至15cm，再全池潑灑生石灰進行消毒，有條件的可以配備好增氧機及投餌機 。
2、魚苗放養
（1）魚苗一定要選擇生長健壯、無傷口以及無病蟲害的油脂魚苗，可以將其與鯽魚等魚類進行混養，這樣能提高養殖效益 。
【脆肉皖魚怎么養殖，脆肉皖魚是不是草魚】 （2）在放養魚苗之前，一定要對魚苗進行消毒工作，可以將所有的魚苗放入鹽水中浸泡8分鐘左右 。
（3）一定要避免攜帶病菌，影響脆肉皖魚的生長，而且還要注意脆肉皖魚的放養比例必須保持在80%以上，其它的混養魚數量不能過多，避免出現搶奪脆肉皖魚餌料，導致營養不足，影響生長的現象 。
3、投喂管理
（1）脆肉皖魚的餌料主要以顆粒飼料為主，同時還要根據脆肉皖魚的體型控制好顆粒飼料的大小 。
（2）飼料的蛋白質餌料必須要控制在30%左右，而且還要結合青飼共同投喂 。
（3）在投喂餌料時一定要注意定時定量定點，每天投喂兩次左右，這樣能保證滿足脆肉皖魚的營養需求 。
（4）而且不能長時間投喂同一種餌料，顆粒飼料投喂兩周左右后就可以停止投喂，轉而投喂一周的原糧 。
（5）最后還要注意餌料的營養元素，添加適量的維生素等物質，增強脆肉皖魚生長能力 。
二、脆肉皖魚是不是草魚
1、脆肉皖魚是草魚，草魚也被稱為鯇魚，廣東這邊稱為脆肉鯇 。脆肉鯇的養殖一般需要3年，前兩年就是普通的草魚，在什么地方都可以養 。如果想要達到肉質爽脆的效果，關鍵是在第3年的養殖中，一定要在25°C以上的溫度條件下喂養蠶豆 。
2、脆肉皖魚的食物主要以優質的蠶豆為主，而且養殖的水源一般可以選擇水庫的礦泉水，普通草魚一般是喂食飼料，草料，對于水質的要求沒有脆肉皖魚高 。
3、脆肉皖魚的蛋白質含量比普通草魚高出12%，鈣的含量也要高出17.5%，粗脂肪含量是草魚的140%，氨基酸含量也比普通草魚要高，尤其是谷氨酸，含量高達3.93% 。

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