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1、南瓜500g、雞蛋黃2~3個、冰糖若干、牛奶1袋 。
【怎樣做南瓜雞蛋羹 南瓜雞蛋羹的做法】2、將南瓜切成薄片 ， 上鍋蒸熟，放入碗內或攪拌機搗碎成泥；
3、雞蛋煮熟（視個人口味選用咸蛋或者白蛋），建議選用白煮蛋黃，搗成糊狀；
4、將南瓜泥與冰糖蛋黃糊攪拌，放入牛奶及少量清水煮沸 。晾涼后放入冰箱冷飲更佳！
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