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豆漿容易吸收嗎 喝豆漿有什么禁忌

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豆漿容易吸收嗎 喝豆漿有什么禁忌

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豆漿容易吸收嗎 喝豆漿有什么禁忌

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1、豆漿里面的營養成分不但對身體有較多的好處，而且豆漿也是容易被身體吸收的，豆漿里面主要含有的是大量的蛋白質，以及多種的礦物質，維他命和維生素，豆漿含有豐富的蛋白質，而蛋白質在淀粉的作用下 ， 能與胃液充分發生酶解作用，使人體更容易吸收其中的養分，而且不用油炸 ， 脂肪含量低，更為健康 。
2、和豆漿的禁忌
（1）忌喝未煮熟的豆漿 。沒有煮熟的豆漿含有毒物質 ， 會導致蛋白質代謝障礙，并引起中毒癥狀 。
【豆漿容易吸收嗎 喝豆漿有什么禁忌】（2）忌在豆漿里打雞蛋 。雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質 ， 大大降低了對營養的吸收 。
（3）忌沖紅塘 。紅塘里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后，可產生變性沉淀物，破壞營養成分 。
（4）忌裝保溫瓶 。豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質 ， 在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3-4個小時就能使豆漿酸敗變質 。
（5）忌喝超量 。一次喝豆漿過多易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等癥狀 。
（6）忌空腹喝 。空腹喝豆漿時，豆漿里的蛋白質大都會在體內轉化為熱量而消耗掉，不能充分起到補益作用 。喝豆漿的同時吃些饅頭、面包等淀粉類食品能夠使營養物質被充分吸收利用起來 。

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