鵝蛋怎么燒鵝蛋怎么燒才好吃 _生活百科

1、食材：馬齒莧200g、鵝蛋2個、油少許、蔥花少許、鹽少許、味精少許。
2、馬齒莧去根，洗凈，放在沸水焯1分鐘，撈出切成段。
【鵝蛋怎么燒鵝蛋怎么燒才好吃】3、鵝蛋磕入碗中，放入少許鹽，打散。把馬齒莧段、蔥花放入蛋液中，攪勻。
4、鍋內放入適量油，燒熱后倒入馬齒莧鵝蛋液煎至兩面金黃。
5、放入少許味精翻炒成塊，出鍋即可。