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做可樂雞翅用什么可樂 做可樂雞翅用什么可樂好

生活百科雞翅

只要不是無糖可樂都可以使用，無論是可口可樂還是百事可樂，都是含有糖漿的，做可樂雞翅主要的就是要讓可樂中的糖漿和中藥材的味道滲入到雞翅中，如果是使用的無糖可樂，味道可能就會淡很多 。另外，制作可樂雞翅之前一定要將雞翅焯水 。
做可樂雞翅用什么可樂

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文章插圖
首先我們需要準備的材料：雞翅20個，蔥姜蒜適量，八角、桂皮適量，鹽、植物油，可樂一瓶500ml 。
1、首先我們將雞翅放入鍋中，冷水入鍋，鍋中加入幾片生姜片，焯水5分鐘，然后撇去浮沫 。
2、第二步比較關鍵，可樂雞翅需要撈出以后用溫水沖洗表面浮沫，然后靜置瀝干水分 。
【做可樂雞翅用什么可樂 做可樂雞翅用什么可樂好】3、將蔥段、生姜片、八角以及桂皮備好，等到水瀝干后，鍋中倒入適量油，倒入調料炒出香味 。
4、改小火，倒入雞翅開始煎至兩面金黃，不粘鍋，倒入適量生抽著色 。
5、鍋中倒入可樂，完全沒過雞翅，改中火燉7分鐘，最后大火收汁，湯汁濃稠，能裹住雞翅即可 。

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