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海馬粥 海馬粥可以煲粥嗎

生活百科簡介

相信大家對于海馬粥都不感到陌生吧，下面就讓小編具體來給大家介紹一下有關該粥的知識 。
海馬粥的做法1、蝦仁治凈 。雞肉切成丁，與蝦仁分別用料酒、蔥姜汁各5克和精鹽0.5克、濕淀粉2克拌勻入味上漿 。鍋內放入清水，下入海馬燒開，煮10分鐘左右 。
2、下入淘洗凈的大米燒開，煮至五成熟，下入淘洗凈的小米攪勻燒開，下入雞丁燒開，煮至雞丁變色 。加入余下的料酒、蔥姜汁、精鹽煮至熟爛 。
3、下入蝦仁、雞精攪勻燒開，煮至粥濃，加味精、胡椒粉略煮，出鍋盛入湯碗即成 。
海馬粥的特點色澤淡雅，口感軟爛，粥汁稠濃，咸香鮮美 。
【海馬粥 海馬粥可以煲粥嗎】功效
海馬味甘、咸，性溫，入肝、腎經，可補腎壯陽、散結消腫 。蝦仁富含優質蛋白質、鈣、鋅、磷、脂肪、糖類、維生素(B1、B2、A)等，有補腎壯陽的功能 。雞肉味甘，性溫，有溫中補脾、益氣養血、補腎益精的功能 。此款主食可補腎壯陽，養血益精，適宜于腎陽虛所致陽萎、遺精、女子宮冷干燥、白帶量多等癥者食用 。
操作提示
用小火長時間熬煮 。

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