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鮑魚雞粥的家常做法大全 鮑魚雞粥

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鮑魚雞粥相信有條件的朋友都有喝過了吧，該粥的營養價值非常高的，下面讓我來給大家具體介紹一下該粥的知識 。

鮑魚雞粥的材料鮮鮑2個，雞腿1只，姜1塊，鹽2克，料酒5克，油5克，生抽5克，胡椒粉蔥花，香油適量
鮑魚雞粥的做法1.用砂鍋熬一鍋粥，放姜片，把鮑殼丟進去一起熬，據說這樣更清甜 。
2.鍋里的粥起米花時，放入處理好的鮑魚，倒入油，小火煮十分鐘左右 。
3.雞腿肉剁碎，加入鹽、料酒、胡椒粉腌制十分鐘 。
4.把腌制好的雞腿肉放進粥里，用勺子順一個方向打圈圈，直至粥變得細滑，出鍋時倒入少許生抽和香油調味即可 。
【鮑魚雞粥的家常做法大全 鮑魚雞粥】小訣竅
鮑魚可以打十字花刀保持完整，也可以切片，切片的話，可以跟雞肉一起入鍋 。
煮粥最好用砂鍋 。
吃粥的時候再配些姜絲和蔥花 。

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