1、主料：鮮蝦適量 。
2、輔料：辣椒適量、大蒜適量、蔥花適量 。
3、配料：鹽適量、雞精適量、胡椒適量、糖適量、香油適量 。
4、準備材料、紅燈籠椒一個、蔥、大蒜 。
5、將所有材料切碎備用 。
6、拌入糖、鹽、雞精、胡椒粉、香油、醬油、醋、色拉油調味 。
7、烤盤鋪錫紙 ， 把處理好之后的蝦整齊擺放在上面
8、把前面拌好的作料均勻鋪在每個蝦子的身上
【香辣開背蝦的做法 香辣開背蝦的做法步驟】9、送入烤箱 ， 中層 ， 150度 ， 大約10分鐘即可 。
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