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綠豆咸骨粥 紅綠咸骨粥的材料和做法步驟

生活百科步驟

蔬菜和葷菜的搭配做粥是非常適合的，今天我們也是推薦一道用葷素搭配的粥，用芥藍搭配胡蘿卜，兩個顏色一紅一綠，看上去格外好看開胃，下面我們就來看看紅綠咸骨粥的做法 。
紅綠咸骨粥的做法一、紅綠咸骨粥的用料
紅綠咸骨粥需要準備一杯大米，豬大骨頭，芥藍菜，胡蘿卜適量，
二、紅綠咸骨粥的做法
第一步：將大米中加入水，浸泡在鍋中大約半小時后，等到米粒都脹開就可以開始準備煮粥 。
第二步：將粥大火煮開后轉小火，加上蓋子燜煮大約十分鐘后，攪拌粥防止溢出，繼續慢燉 。
第三步：在炒鍋中加入些油，將豬大骨放入鍋中煎熟之后撈出待用 。
第四步：將骨頭放入粥中，加入些鹽和橄欖油，之后就蓋蓋子慢慢再燉煮一段時間 。
第五步：清洗芥藍和胡蘿卜，將兩者切丁后待用 。
第六步：粥中米粒變得更稠更香的時候，用勺子攪拌鍋中粥，放入芥藍和胡蘿卜丁 。
第七步：粥變得酥軟粘稠的時候，就可以關火了 。
第八步：根據個人喜好放入鹽進行調味，如果可以也可以放入些白胡椒 。
【綠豆咸骨粥 紅綠咸骨粥的材料和做法步驟】第九步：出鍋后撒上一把小蔥末，整個粥就更加精致好看了 。

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