1、主料：新鮮荷葉3張（2嫩1老）、粳米300克 。配料：冰糖200克、水2kg 。
【冰糖荷葉粥怎么做 冰糖荷葉粥怎么做法】2、粳米300克洗凈入不銹鋼鍋中，加水2kg，坐火 。
3、鍋開轉小火，加入嫩荷葉2張，煮5分鐘后將嫩荷葉撈出，加入冰糖，繼續蓋蓋煮至米爛粥粘 。
4、打開鍋蓋取老荷葉一張蓋在粥上，蓋上鍋蓋5分鐘，拿出老荷葉，即可食用 。
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