尿酸高吃肉食 ， 應吃新鮮肉食、瘦肉為主、白肉為主 ， 痛風患者每天攝入肉量在100g以內 。【尿酸高可以吃什么肉食比較好 尿酸高可以吃什么肉食】
尿酸高即高尿酸血癥 ， 是由體內嘌呤物質代謝紊亂引起的 。因此 ， 這些人應該吃低嘌呤的食物 。腌制或熏制肉類的嘌呤和鹽分含量較高 ， 因此患者不應食用新鮮肉類 。肥肉因含有大量的膽固醇和嘌呤 ， 患者也不宜食用而應食用瘦肉 。就嘌呤含量而言 ， 動物內臟大于紅肉大于白肉 ， 因此首選白肉 。痛風患者的每日肉類攝入量低于100g ， 無癥狀高尿酸血癥患者的肉類攝入量不應過多 。
在以上前提下 ， 尿酸高食用肉類也建議水煮后棄湯食用 ， 不建議重油重鹽、油炸刺激等烹飪方式 。
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