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燕麥粥的做法 燕麥

生活百科簡介

基本信息中文學名：燕麥拼音：yàn mài 拉丁學名：別稱：雀麥、野麥 門：被子植物門綱：單子葉植物綱 目：亞目：科：禾本科亞科：族：屬：形態特征【燕麥粥的做法 燕麥】

燕麥粥的做法 燕麥

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一年生草本；根系發達 ， 稈直立光滑 ， 葉鞘光滑或被有微毛 ， 葉舌大 ， 沒有葉耳 ， 葉片扁平；圓錐花序 ， 穗軸直立或下垂 ， 向四周開展 ， 小穗柄彎曲下垂；穎寬大草質 ， 外稃堅硬無毛 ， 有或無芒；穎果腹面具有縱溝 ， 被有稀疏茸毛；成熟時內外稃緊抱子粒 ， 不容易分離 。藥用價值
燕麥粥的做法 燕麥

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燕麥性溫、味甘、具有健脾、益氣、補虛、止汗、養胃、潤腸的功效 。營養價值
燕麥粥的做法 燕麥

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燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1 ， 也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維 ， 可以降低膽固醇 ， 對脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效 。未經烹制的燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀 ， 也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅 。燕麥片可以改善血液循環 ， 促進傷口愈合 。


鮮蝦冬瓜燕麥粥
原料：
鮮蝦仁、冬瓜、燕麥、食用油、料酒、鹽、味精
做法：
1、將約20克鮮蝦仁切成蓉 。將 冬瓜切成丁 。
2、在不粘鍋中滴入少許(約2-3毫升)食用油.將蝦蓉和冬瓜略翻抄一下 ， 可用少許料酒去腥 。然后加入一杯(約200毫升)水和40克燕麥片 ， 煮開后轉中火約一分半鐘 。
3、加鹽或味精調味即成 。

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