1、食材：菠菜500克，食鹽適量，油適量 。
2、將買回來的菠菜先用水浸泡一下，這樣清洗會更加干凈 。
3、將菠菜清洗干凈后，摘成一小段放到菜籃子里面備用 。
4、洗干凈炒鍋，放入清水燒開 。
5、將菠菜倒入已煮開的水中，進行焯水一遍 。
6、待水再次燒開將菠菜撈起來 。
7、將炒鍋燒開水份后加入適量的油和食鹽，然后將菠菜倒入鍋內攪拌 。
【菠菜的簡單做法竅門 菠菜的簡單做法】8、待食鹽翻炒均勻后即可出鍋食用，這樣焯水后的菠菜吃起來很鮮嫩，不會有苦澀的味道 。
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