洋蔥香菇炒肉片的做法 香菇炒肉片的做法

1、主料:200g香菇;100g豬肉 。配料:適量油;適量鹽;適量糖;適量生抽;適量生粉 。
2、香菇洗凈
3、把香菇放入鍋中焯一下 , 去除菇的草腥味 , 再描起備用 。
4、豬肉切片 , 用生抽、生粉、鹽拌勻 。
5、再放少許的油入拌勻的豬肉里 , 拌勻 。
【洋蔥香菇炒肉片的做法 香菇炒肉片的做法】6、熱鍋下油 , 倒入腌好的豬肉炒至七成熟 。
7、放入焯好水的香菇 , 炒勻 。
8、加糖調味 , 稍稍炒至調味融化即可上碟 。

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