麻辣小炒牛肉麻辣小二牛肉做法 _生活百科

1、準備用料。鹵牛肉、香蔥、白芝麻、蒜、香菜、鹽、醬油、香醋、胡椒粉、辣椒油、花椒油。
2、把鹵牛肉切薄片。
3、香蔥洗凈切段。
4、把大蒜用搗蒜器搗成蒜泥。
5、把蒜泥汁、香醋、醬油、純凈水、加少許鹽拌均勻。
6、熱鍋把白芝麻倒進去，小火炒出香味，變色撈起涼透。
7、把調味汁倒進牛肉里拌均勻，加胡椒粉、細香蔥段拌均勻。
【麻辣小炒牛肉麻辣小二牛肉做法】8、加花椒油、辣椒油，撒上熟芝麻和香菜段即可。