三色青豆泥怎么做的三色青豆泥怎么做 _生活百科

1、材料：青豆粒500克，葡萄干30克。調料白糖15克，巴西橄欖油20克，橙汁15克，什錦果醬15克，沙拉醬15克。
2、將青豆入鍋中煮至皮爆開，放入清水中去殼、洗凈，控水后打成泥待用。
3、把葡萄干切成碎末待用。
【三色青豆泥怎么做的三色青豆泥怎么做】4、把橄欖油放入鍋內燒至六成熱，倒進青豆泥、葡萄干碎末、白糖一起小火炒5分鐘左右炒透、炒香后，裝進三只小碗，填實后扣在盤子上，分別澆上橙汁、什錦果醬、沙拉醬成三種顏色即可。