菌菇醬香拌面的做法大全菌菇醬香拌面的做法 _生活百科

1、面條125克，蟹味菇半盒，胡蘿卜1小根，西蘭花3小朵，蒜1瓣，鮮醬油3勺，蠔油2勺，米醋1勺，芝麻油適量。
2、蟹味菇洗凈切去根部，焯至斷生撈出備用。
3、西蘭花切小朵焯燙一下；胡蘿卜切絲，蒜切末。
4、鍋里再燒開水，放面條下去煮，一邊煮一邊用筷子撥動，以免粘連。
5、面條煮好后過涼，調點芝麻油再調入醬油、蠔油和米醋拌均勻。
6、燒點熱油，爆香蒜蓉放蟹味菇滑炒，調入1茶匙生抽，烹出香味。
【菌菇醬香拌面的做法大全菌菇醬香拌面的做法】7、最后擺上蟹味菇、西蘭花、胡蘿卜絲即可。