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椰汁糕的做法魚膠粉 魚膠粉怎么做蛋糕

生活百科

1、椰漿1罐，魚膠粉40克，水2碗3，糖8湯匙 。
【椰汁糕的做法魚膠粉 魚膠粉怎么做蛋糕】2、魚膠粉用水浸泡一會，然后再隔熱水融化，罐裝椰漿，將其打開裝起備用 。
3、40克的魚膠粉用2碗水即可，碗是平時吃飯的碗 。
4、大碗里先依次倒入椰漿、水、融化好的魚膠粉、糖，然后慢火煮到冒煙，途中可以試一下甜味，如果甜味不夠就繼續加糖，直至合適自己的口味 。
5、煮好的椰汁放入一個大一點的盤里，自然至涼 。
6、放涼了的椰汁放入雪柜的保鮮層里30分鐘左右就能凝固成椰汁糕 。
7、凝固后的椰汁糕切成自己喜歡的大小即可 。如果覺得口味淡的可以蘸一點砂糖吃 。

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