香煎茄餅怎么做香煎茄餅怎么做才好吃 _生活百科

【香煎茄餅怎么做香煎茄餅怎么做才好吃】1、長茄子洗凈，瀝干水分，茄子不要去皮哦，營養都在茄子皮里，將長茄子切片。
2、茄片里調入適量鹽，腌制10分鐘后，倒掉茄子水。
3、干凈碗里倒入適量面粉。
4、打入一個雞蛋，并兌入適量涼白開。
5、再調入1湯匙淀粉。
6、將面粉同淀粉、雞蛋攪拌成面糊。
7、電餅鐺刷上適量植物油，接通電源，上下開關一起打開，然后預熱。
8、茄片掛上面糊，放入電餅鐺哦，然后合上蓋子，選擇“雞蛋餅/煎餅”功能。
9、電餅鐺語音提示茄餅煎好了，就打開蓋子，給茄餅刷一層油，翻面，再煎1分鐘即可。