雞胗怎么炒又嫩又好吃怎樣炒雞胗又嫩又好吃 _炒雞胗又嫩又

炒雞胗可做雪菜炒雞胗、青椒炒雞胗、爆炒雞胗等。一共3步，以下是爆炒雞胗的詳細操作：
操作/步驟
1
洗凈
雞胗洗凈切片。
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2
翻炒
油熱后調中小火，放花椒、姜碎。漏勺撈出花椒姜碎。放蔥花，翻炒兩下，加鹽、雞胗片，翻炒至變色。
3
收汁
加料酒、味極鮮、十三香。調小火慢炒至收汁。
END
總結：以上就是關于怎樣炒雞胗又嫩又好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。