1、用料：面條500克、 花蛤20個、肉絲50克、 豆角200克 。
2、先把面條放到鍋里蒸到八成熟 。鍋內留點余地放花蛤 。
【清蒸花蛤炒面怎么做】3、再把洗凈的花蛤放在面條的周圍，直至面條和花蛤都烝熟，這樣蒸出來的面條特鮮 。
4、把洗凈的肉絲和豆角炒起來，加水，炒熟 。有少量的湯可以拌面，湯的多少更具個人喜好 。
5、把炒好的肉絲豆角和烝熟的面拌起來，然后再把花蛤放在周圍，兩份色香味俱全的清烝花蛤炒面就成了 。
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