蔥油雞扒拌方便面怎么做的蔥油雞扒拌方便面怎么做 _生活百科

【蔥油雞扒拌方便面怎么做的蔥油雞扒拌方便面怎么做】1、雞腿肉洗凈加適量鹽、香油、胡椒粉、生粉、姜片、蔥段腌30分鐘左右。
2、蔥粒+少量姜粒約1/3碗，燒熱鍋炒香后加入半碗水（加高湯味道更佳），加適量鹽、雞粉調味盛起；（也可加適量醬油調色）。
3、燒熱鍋后加適量油把腌好的雞肉煎至兩面金黃（全熟），切小塊或切粗條；
4、方便面開水煮約2分鐘撈起，放入雞肉和蔥油拌勻即可享用。