1、材料：土豆、紫皮洋蔥、培根、蔥姜末、醬油、鹽 。
2、洋蔥切絲；土豆切絲用清水浸泡，去除淀粉 。
3、培根切小片備用 。
4、蔥姜切末 。
5、熱鍋涼油，少許油煸炒培根變色后盛出備用 。
6、再起鍋，放油，煸香蔥姜，倒入土豆煸炒片刻，放入醬油提色提味，待土豆快成熟時，放入洋蔥培根翻炒 。
【培根洋蔥炒土豆 洋蔥馬鈴薯炒培根怎么做】7、出鍋前加鹽炒勻即可 。
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