1、滅菌：完全殺滅微生物的過程,一般指比較強烈的殺菌過程,如高溫、高壓、強氧化、強輻射等手段 。【消毒、防腐、滅菌有何區別? 消毒滅菌和防腐的定義】
2、消毒：對受細菌污染的物體或表明進行殺菌或滅菌處理,殺滅其中微生物的過程 。
3、防腐：在產品中加入防腐劑,以確保其在保質期內不受微生物污染的方法 。
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