1、材料：花枝片300公克，魷魚片300公克，蘆筍段300公克，紅蘿卜片50公克，蔥段少許，姜片少許，米酒1小匙，砂糖1又1/2小匙，鹽1又1/2小匙 。
2、將材料1放入滾水中氽燙約1分鐘后撈起瀝干備用 。
【雙魷炒蘆筍怎么做 蘆筍炒鮮魷】3、熱1大匙油，先爆香材料2，再加入調味料與作法1的材料，快速拌炒約1分鐘至均勻入味即可 。
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