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西湖龍井產區怎么分級

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西湖龍井按產地分為(西湖龍井的種類以及特點)？

西湖龍井產區怎么分級

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1、西湖龍井的產地和特點是什么 。
2、西湖龍井的產地是( ) 。
3、西湖龍井的產區包括 。
4、西湖龍井的五大產區特點 。
1.西湖龍井茶產于浙江省杭州市西湖山區，以獅峰、龍井、云棲、虎跑、梅家塢出產的龍井茶最佳，故有獅、龍、云、虎、梅五品之稱 。
2.西湖龍井茶的特點為色綠光潤、形似碗釘、勻直扁平、味爽鮮醇、芽葉柔嫩 。
3.因產區不同 ， 品質略有不同 ， 如獅峰所產龍井色澤黃綠、如糙米色 。
4.梅家塢所產龍井色澤綠潤、味鮮爽口 。
5.杭州西湖龍井茶西湖龍井茶因產于中國杭州西湖的龍井茶區而得名 。
6.中國十大名茶之一 。
7.始產于宋代，明代益盛 。
8.在清明前采制的叫“明前茶” ， 谷雨前采制的叫“雨前茶” 。
9.龍井既是地名，又是泉名和茶名 。
【西湖龍井產區怎么分級】
10.茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美 。
11.特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高 ， 滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵 。
西湖龍井產區怎么分級

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西湖龍井茶按產區區分等級的，分為一級產區和二級產區：
1、一級產區包括傳統的“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產區；“獅”字號為龍井獅峰一帶所產，“龍”字號為龍井、翁家山一帶所產，“云”字號為云棲、五云山一帶所產，“虎”字號為虎跑一帶所產，“梅”字號為梅家塢一帶所產 。
2、二級產區是除了一級產區外西湖區所產的龍井 。
擴展資料：
西湖龍井茶之所以稀少珍貴，最主要的就是它對于地理環境、溫度氣候條件的苛刻 。杭州西湖龍井茶基地為國家一級保護區，連綿不斷的霧氣如童話中的仙氣一般將其籠罩，使得當地的氣候溫潤潮濕 ， 年平均氣溫在16℃上下，降水量1500毫米左右，最適合茶樹的生長 。
真正的明前西湖龍井茶必須是出自杭州市人民政府劃定的168平方公里保護區范圍內的 ， 這其中又以“獅峰山、龍井村、云棲、虎跑、梅家塢”五處的西湖龍井茶品質為最優 。
除了氣候溫和，雨量充沛外，種植茶樹的山體土層深厚，排水性非常好 。加之周邊樹木繁茂，溪流水源充足，使得土壤營養豐富 。
標準的西湖龍井茶采摘時很有講究 。采摘初展的一芽一葉或一芽二葉 ， 這都完全依賴于采茶工手上的準頭，只有采摘的鮮葉漂亮，最后沖泡后呈現在水中的茶葉形態才會優美舒展、賞心悅目 。另外，選茶小知識：
1、看色澤 。新茶鮮活明亮，富有光澤 ， 嫩綠中帶有糙米黃；
2、聞香氣，茶葉存放時間越長，芳香物質容易揮發，會導致香氣降低，陳味突出；
3、品滋味，新茶滋味醇厚鮮爽 ， 陳茶滋味則是淡而不爽 。
參考資料來源：百度百科-西湖龍井茶
參考資料來源：鳳凰網- 圖片故事丨解讀明前西湖龍井茶的密碼

###其它資料參考###總結來說西湖龍井茶產區主要分為五個，分別是龍塢、梅家塢、滿覺隴、虎跑以及獅峰 。梅家塢的茶園的環境非常好，連年來都被綠色覆蓋 。并且，由于它空氣清新，茶園又是園林式的，擁有純樸的民風，因此，還吸引了特別多的游客去參觀 。
西湖龍井的口感及其特點
西湖龍井口感是具有香氣清高鮮爽 ， 滋味甘甜，茶湯清碧，悅目動人之感 。品飲欣賞，齒頰留芳，沁人肺腑 。龍井茶的特點是香氣濃郁醇厚，非濃烈之感，宜細品慢啜 ， 非下功夫不能領略其香味特點 。
龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在眾多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首 。

###其它資料參考###分五級：特、一級、二級、三級、四級
特級：一芽一葉初展，芽葉夾角度小 ， 芽長于葉,芽葉勻齊肥壯，芽葉長度不超過2.5cm 。
一級：一芽一葉至一芽二葉初展 ， 以一芽一葉為主，一芽二葉初展在10%以下，芽稍長于葉，芽葉完整、勻凈 ， 芽葉長度不超過3cm 。
二級：一芽一葉至一芽二葉，一芽二葉在30%以下，芽與葉長度基本相等,芽葉完整，芽葉長度不超過3.5cm
三級：一芽二葉至一芽三葉初展，以一芽二葉為主，一芽三葉不超過30%，葉長于芽，芽葉完整，芽葉長度不超過4cm 。
四級：一芽二葉至一芽三葉, 一芽三葉不超過50%，葉長于芽，有部分嫩的對夾葉 ， 長度不超過4.5 cm 。
擴展資料
西湖龍井茶產于浙江杭州西湖區，有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕佳茗之譽 。含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多，營養豐富 。西湖龍井茶具有十一大功效及作用，功能主治如下：
（1）消臭、助消化功效 。
（2）減肥養顏 。
（3）延緩衰老 。
（4）消除疲勞 。
參考資料來源：百度百科-西湖龍井

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