油炸果果怎么做好看 _蘋果

油炸果果的做法步驟圖，油炸果果怎么做好吃？

文章插圖
油炸果果的做法
制作步驟
1
取適量小麥粉。
2
加適量泡打粉。
3
加適量鹽。
4
和成面團，靜置30分鐘。
5
取大小適中的面團，放在涂了油的板子上。（我在板子上鋪了保鮮膜，以免油板不好清潔）
6
搟成長方形。
7
用刀劃幾道口，果子坯就做好了。
8
起油鍋，多加油。將果子坯入油鍋。入鍋時，要將果子坯抻開。
9
果子坯入油鍋炸時要適時將果子翻身，還要掌握好油溫。圖片這樣即可。
10
炸至面熟了，果子金黃即可出鍋，瀝油后享用。

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小時候最愛吃的小點心，媽媽的味道～～
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘
主料
普通面粉適量食用油適量
糖適量
香甜炸果果的做法步驟
1. 面粉適量，和成稍硬的面團。
2. 均勻分成兩個面團。
3. 兩個面團中間抹層油，疊放一起。
4. 一起搟成薄片。
5. 切成長條。
6. 再切一下，成菱形。
7. 備油鍋、糖水鍋。糖水鍋:適量水燒開，放白砂糖，糖約是水的4分之1(根據個人喜好，也可添減) ，再次熬煮，至用手捏一滴會有些粘手。
8. 油至七八成熱，先下一兩個面片試油溫，若能迅速漂浮鼓泡則可。此時將面片下鍋炸，一入鍋就會膨脹哦。
9. 準備兩個濾篩，果果炸制上色，用一濾油篩撈出控油后，倒入另一瀝糖篩子，放在糖鍋上方，勺子盛糖水直接澆在果果上，多澆幾次，澆均勻。(啰嗦一句，油篩、糖篩一定分開用，不然沾了糖水的篩子再入油鍋撈果果，會有危險哦)
10. 沾了糖的果果倒入不銹鋼盆，撒上芝麻，顛幾下，讓果果均勻沾上芝麻。
11. 聞到香甜炸果果的香味了嗎？試一試吧^O^
###其它資料參考###果子放點酵母粉炸更酥脆。
以下是炸油果子的做法：
主料：面粉200g 。
輔料：油適量、鹽適量、酵母適量。
1、酵母、鹽放到面粉里。
2、倒入溫水把面粉攪成絮狀。
3、和成面團，放到暖和的地方發酵一個小時。
4、發好的面團，取一塊搟成橢圓形的餅片。
5、用刀子在上邊劃上三道。
6、鍋里放油，把做好的果子生胚子放入油里開始炸。
7、炸制兩面金黃即可。
8、炸好的果子。

###其它資料參考###是油炸果果。
香脆可口的油炸果果曾承載著幾代人的美好記憶。
炸果果的面和蒸饅頭的面是不一樣的，提前一晚上打發面、發酵，第二天早上再加入一定比例的油、雞蛋、白糖、蜂蜜，和面一起揉、發酵。面揉好后搟成薄面皮，切成塊狀，就開始切花型了。在方形的面片上輕輕切幾刀，入鍋前把果果的四個角一夾，果果的形狀就出來了。
###其它資料參考###1500克糯米粉，1500克熟地瓜泥，300克白糖，食用油少許，先把地瓜去皮蒸熟壓成泥，然后加入白糖，糯米粉用手揉，過程中加入適量的油，這樣不粘手，炸時不粘鍋，取出相同的劑子，揉搓成橢圓形，依次做好，鍋中燒油7成熱下鍋，邊炸邊攪拌，炸至金黃色撈出！
###其它資料參考###將雞蛋和到面粉里，再配合有和成酥面，然后切條油炸即可。
材料：面粉，清油，雞蛋，牛奶(可不要)，白砂糖，紅糖，小蘇打。做法：
1、發面：頭一天先把雞蛋（雞蛋越多，會使果做出來的果子越脆）加入面粉和成面團，油炸之前的果子放置在比較暖和的地方，使面能發起，面的面積膨大到一倍就好了。加入堿水揉勻。
2、和面：(1)先取一個盆放入面粉里面放雞蛋、牛奶、白糖、小蘇打和成白色硬面團，蓋上布在暖氣邊放置。(2)再取一盆放入面粉，將雞蛋打入然后把摻了紅糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面團，不要忘了放小蘇打(一點就行)蓋上布在暖和的地方放置。(3)再取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒進去和成油酥面，(4)取一點發面和油酥面和白色硬面團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。(5)取一點發面和油酥面和黑色硬面團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。
3、搟面：取兩塊白色面團用大搟面杖把面團搟成面片，在把黑色面團也搟開。
4、在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中間是黑色的上下是白色的，然后用刀切成長條狀，幾個長條上下堆放，在中間用刀拉幾道口子，做成花式果子。下油鍋炸，要密切注意火候，不然果子會被炸黑的。一般第一盤果子很可能會炸黑，以后就有經驗了。出鍋之后可以撒點兒糖，非常爽口。
###其它資料參考###今天介紹一個在家自制炸香蕉的做法，幾分鐘就能出鍋，保證孩子喜歡吃。
【炸香蕉】
食材：香蕉、雞蛋
輔料：面包糠、淀粉
調料：番茄醬
做法：
1.把香蕉切去頭尾，再切成長段，然后剝去香蕉的外皮，帶皮切的香蕉不易破損，做好的炸香蕉成型更好看。
2.在碗中準備三樣食材，有淀粉、雞蛋液、面包糠，按照順序先把香蕉裹上淀粉，再裹雞蛋液，最后裹一層面包糠。
3.把所有香蕉按照此辦法裹好后開始下鍋炸。
4.鍋內加入適量植物油，把油溫燒至四成熱，此時放筷子會起小泡，然后轉中火。
5.把做好的香蕉依次放入鍋內炸，炸香蕉時油溫不能太高，防止把面包糠炸糊。
6.炸香蕉全程只需1分鐘即可，先把一面炸30秒后翻面，另外一面同樣炸30秒，炸香蕉的時間越長越容易變軟，影響后續食用，全部炸好后控油撈出。
7.食用的時候還可以另外準備一些番茄醬，蘸著番茄醬吃，酸酸甜甜最受小朋友喜歡。
炸香蕉這樣做，口感外脆里軟，味道酸酸甜甜，不管大人還是小孩都愛吃，希望您能夠喜歡。
###其它資料參考###對于蘋果大家都不陌生，因為大家都吃過蘋果，如果我說蘋果有一種另類做法，可以做成甜甜圈一樣卻比甜甜圈好吃你們信么？肯定很多人不相信。蘋果幾乎是每天都可以接觸到的一種水果，而且蘋果還被譽為四大水果之首，主要是因為蘋果的營養價值非常的豐富，有句老話說得好，一天一個蘋果，醫生遠離我，這也從側面說明了蘋果的營養價值有多豐富。蘋果里面含有非常豐富的鋅元素，而鋅元素是人體里面多種酶的主要合成成分，所以多吃蘋果是可以有效的提高我們人體的免疫力和增強抗體的，而且人體的生長發育所需要的關鍵元素就是鋅元素，所以如果你想提高自己的記憶力和免疫系統，那么多吃蘋果是絕對不會錯的。
同時蘋果里面還有非常多的磷和鐵元素，很容易就被我們的腸壁給吸收了，蘋果特有的香氣還能夠治療我們的抑郁和不良的情緒，所以多吃蘋果也是可以起到安神養血功效的。但是每天啃蘋果卻讓人覺得十分的無聊和沒有味道，特別是對于小孩子來說，你想讓他每天吃個蘋果那是不太可能的，所以為了讓家里的小家伙們可以愛上蘋果，特意給蘋果來了一個小小的創意，做出一個創意甜點，比甜甜圈好吃多了，我不說食材你肯定猜不到，發到朋友圈，網友：居然是它，很意外蘋果能做甜甜圈。
甜甜圈應該是大部分的小朋友們都愛吃的一種甜點了，但是甜甜圈的熱量非常的高，所以小孩子吃多了也不好，但是我們把甜甜圈的主食給換蘋果的話，那么就可以輕松解決這個問題了，讓甜甜圈的美味搭配上蘋果的營養，作為小孩子的甜點零食是最好不過了。這種蘋果的另類做法，炸一炸比甜甜圈好吃多了，大人小孩都愛吃的甜點。下面我們就一起來看看蘋果甜甜圈怎么做吧。
蘋果甜甜圈的做法：
準備食材：蘋果、面粉、水、焦糖、花生油、糖粉；
制作步驟：
1、將蘋果洗干凈以后橫著切成片，然后用模具將蘋果的核一一去掉，也就是將切成片的蘋果片中間挖一個小洞洞出來，然后再用廚房紙將蘋果片上的水分給洗干凈備用。
2、準備一個干凈的碗，適量的面粉，加入清水攪拌成面糊狀，提前準備好一碗已經融化好的焦糖，用一雙筷子圈起一片蘋果以后放到焦糖里面打圈圈直到蘋果的邊邊都沾滿了焦糖為止，然后將剛剛沾好焦糖的蘋果片放入調好的面糊里去，讓整個蘋果片蘸上面糊，也可以在調面糊的時候在加個雞蛋進去味道會更好。
3、起鍋放入大量的花生油，將油燒熱以后將剛剛沾滿面糊的蘋果片放到油鍋里面炸個幾分鐘，直到蘋果片表面變得金黃以后就可以撈出來了。
4、然后將炸好的蘋果片沾上一點糖粉就可以食用了。外表看起來就和平時我們買的甜甜圈一樣。不說的話根本就看不出來是蘋果做的甜甜圈，但是味道吃起來卻特別的好，不僅有焦糖的甜味，還有面粉的烤香味，同時也混合著蘋果的清香味。
做蘋果甜甜圈注意事項：
1、調面糊的時候要注意面糊不能太?。?不然無法沾上蘋果片，那么炸出來的效果也就不好看了。
2、沾焦糖是為了味道更加的美味，因為沾了焦糖的蘋果甜甜圈，炸過以后咬開表層就會溢出濃濃的焦糖來，簡直就是焦糖夾心蘋果甜甜圈，輕輕咬上一口，那清香甜蜜的滋味簡直是讓人欲罷不能，大人和小孩子都愛吃。

###其它資料參考###材料
糯米面，黑芝麻餡，紅豆餡，油
做法
1.把糯米面加水和面，不能太軟，盡量硬一些.然后就是醒，醒的時間長一些.可以頭天晚上就和好了
2.就是把一小塊江米面團按扁，盡量薄一些，加入餡，再包上按扁了。
【油炸果果怎么做好看】3.鍋中放油放入面餅小火煎至雙面金黃熟透即可。