做釀皮子需要準備食材：面粉、水 。共分為4個步驟 ， 以下是做釀皮子的詳細操作：
操作/步驟
1
水沒過面團洗出面筋
水沒過面團 ， 像洗衣服一樣 ， 洗出面筋 。
【釀皮子的做法竅門 釀皮子的做法】2
攪均勻的漿倒入盤中
燒開水 ， 準備一個平盤 ， 刷一層薄油 ， 把攪均勻的漿倒入盤中 ， 鋪滿即可 。
3
面漿入鍋 ， 大火煮
面漿入鍋 ， 中大火煮三分鐘 。
4
隔水加熱
隔水加熱至面漿表面出氣泡即可 。
END
總結：以上就是關于釀皮子的做法的具體操作步驟 ， 希望對大家有幫助 。
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