【咖喱土豆湯的做法 青豆土豆咖喱湯怎么做】1、材料：青豆100克、土豆500克、咖喱醬2勺、牛肉湯800克、元蔥1個、胡蘿卜400克、椰漿1杯 。
2、蔬菜洗凈,分別切塊備用 。
3、鍋中融化黃油,加入咖喱醬、土豆、元蔥、胡蘿卜翻炒3分鐘 。
4、加入牛肉湯、適量清水,大火煮開,轉文火煮25分鐘 。
5、轉旺火,加入青豆,煮沸 。
6、最后加入椰漿,攪拌均勻后關火 。
7、加鹽調味即可 。
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