1、食材：豇豆、蒜頭、辣椒醬、雞精、白糖、鹽 。
【如何做紅油酸豆角 紅油酸豆角的制作方法】2、豇豆洗凈，摘成兩寸左右的長度，開水鍋里加點鹽，焯燙豇豆 。燙好撈出過涼水 。
3、熱鍋冷油，煸香剝去皮的蒜頭，加入處理好的豇豆 。
4、加辣椒醬炒勻，加點水，雞精，一點白糖中火燒十分鐘即可 。
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