如何熬玉米粥？
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玉米粥這種東西我們在生活中想要制作是比較簡單的，首先我們需要選擇新鮮的玉米，然后掰下來玉米粒，然后將玉米粒跟大米一起放進電飯鍋，在加入適量的水，然后煮熟就可以食用了 。在平時，食用玉米粥是可以起到促進腸胃消化以及預防心血管疾病發生的，而且有助于我們緩解便秘的癥狀 。
玉米粥的做法
關于玉米粥的做法有很多，下面就簡單介紹幾種常見的玉米粥做法：
1 玉米面100克，黃豆粉15克
將水煮沸 ， 倒入準備好的玉面面以及黃豆粉，熬制成粥，溫熱時食用 。
2 玉米粉，牛奶 ， 雞蛋，白糖 ， 蜂蜜
取玉米粉60克混入適量牛奶攪拌成糊狀，接著倒入煮開的水腫，輔以攪拌 。接下來用 文火煮5分鐘左右，把打散的雞蛋淋在粥里，同樣是一邊攪拌一邊倒，等熟了之后就 可以關火了 。最后就是在粥溫熱的時候放入少許的白糖或者蜂蜜 ， 就可以食用了 。
3 甜玉米兩根，大米100克，糯米30克 。
先把玉米剝成一粒一粒的，然后放入攪拌機中進行攪拌，水以沒過玉米粒為佳，成糊 狀之后倒入鍋中，接著加入比玉米糊多兩倍的水，倒入大米 。小火煮半個小時之后再 燜40分鐘就可以吃了 。
在做玉米粥的時候，可以加入適量的小蘇打，能夠使玉米中含有的一些成分被完全釋 放出來，有助于人體的吸收 。
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玉米粥
玉米粥，即玉米或者玉米粉為主要材料熬制成的粥 。玉米是一種常見的雜糧，含多種維生素和礦物質，且亞油酸含量較高，經常食用對人體有不少好處 。玉米粥味道香甜 ， 且便于消化，適合作為早晚餐食用 。
常規玉米粥
材料
材料白米半杯，碎玉米半杯，紫山藥1小塊(約300克)調味料水10杯，糖1杯
做法
1、白米、碎玉米洗凈，加水10杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥 。
2、紫山藥削皮、洗凈、切?。尤脛嗄諭籩潦烊恚猶塹魑叮笤認ɑ鵂純墑⒊鍪秤?。
熬粥筆記
1、這道粥也可以用鹽調味、煮成成粥 。
2、碎玉米煮熟后會膨脹、吸收米湯，所以水要放多一點、
食療效益
開胃，利水消腫
香菇玉米粥
材料
大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿
做法
1、把大米洗凈泡1個小時以上，胡蘿卜洗凈切成小粒 。玉米粒我用的是罐頭的；香菇、火腿也切成小粒 。
2、將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒 ， 然后開始煮 。
3、開鍋后 ， 放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦！
4、感覺快熬好的時候（大概20分鐘），放入火腿丁 。
5、再次開鍋后，撒入蔥花，最好用鹽調味即可 。
小訣竅
如果用雞湯熬此粥，味道更好呢！
蝦仁玉米粥
材料
主料：中蝦仁9只，玉米約1/4杯 ， 青豆約1/4杯，紅蘿卜粒1大匙 ， 白粥1大碗，蔥花1把 。
腌蝦調料：精鹽1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，玉米淀粉1/2小匙，料酒1/2小匙 。
煮粥調料：精鹽1/3小匙，胡椒粉1/4小匙，麻油數滴 。
做法
一、蝦仁解凍，用淡鹽水泡10分鐘以去雪藏味：
二、玉米青豆解凍室溫，紅蘿卜切粒；
三、蝦仁放入碗，放入精鹽1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，玉米淀粉1/2小匙，料酒1/2小匙抓腌，靜置10分鐘；
四、此時騰出手把玉米、青豆和紅蘿卜焯水；
五、用一小鍋，放白粥約1大碗，倒入玉米、青豆和紅蘿卜 ， 點入精鹽1/3小匙，胡椒粉1/4小匙，攪拌，燒滾；
六、倒入蝦仁，等約30秒，攪拌，煮至蝦仁斷生，出鍋，在粥上撒麻油數滴和蔥花1把 ， 吃時稍翻拌一下 ， OK 。
###其它資料參考###玉米粥
玉米粥，即玉米或者玉米粉為主要材料熬制成的粥 。玉米是一種常見的雜糧，含多種維生素和礦物質，且亞油酸含量較高，經常食用對人體有不少好處 。玉米粥味道香甜，且便于消化 ， 適合作為早晚餐食用 。
做法一
主料：玉米面(黃)100克,黃豆粉15克
做法二
玉米粉、牛奶、雞蛋、白糖、蜂蜜
做法三
主料：嫩玉米1000克 ， 雞蛋清4只 。
調料：黃酒10克 ， 清湯750克 ， 精鹽1.5克，味精1克 ， 白糖2.5克 ， 雞油15克 ， 菱粉75克 。
做法四
主料： 牛奶250克，玉米粉50克 。
輔料： 鮮奶油10克，黃油5克，精鹽2克，肉豆蔻少許 。
做法五
甜玉米：2根左右（凈玉米粒大概500克）
大米：100克
糯米：30克
水：適量
做法六
甜玉米：2根左右（凈玉米粒大概500克）
大米：100克
糯米：30克
水：適量
制作方法
做法一
在水快要煮開的時候，加入玉米及黃豆粉一起煮成粥狀 ， 趁微溫時服用 。
做法二
1、玉米粉60克用牛奶調成糊，鍋內加適量水燒沸后把牛奶玉米糊倒在鍋里不停的攪拌
2、用文火煮5分鐘后把打散的雞蛋淋在粥鍋里，邊倒邊攪，熟了，可以關火了
3、晾溫了加白糖或蜂蜜都可以
做法三
1、玉米去殼、洗凈，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼后，用不銹鋼食匙括下玉米 。雞蛋清打散 。
2、將鐵鍋置于爐上 ， 放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開后，用菱粉勾成薄芡 ， 飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，起鍋裝碗上席 。
做法四
1、將牛奶倒入鍋內，加入精鹽和碎肉豆蔻，用文火煮開，撒入玉米粉 ， 用文火再煮3-5分鐘，并用勺不停攪拌，直至變稠 。
2、將粥倒入碗內，加入黃油和鮮奶油，攪勻 ， 晾涼后喂食 。
玉米營養豐富 ， 含有大量蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、卵磷脂等 。其中，有一種尼克酸對健康非常有利 。但玉米中的尼克酸不是單獨存在的，而是和其他物質結合在一起很難被人體吸收利用 。在做玉米粥的時候有個小竅門——加點小蘇打就能使尼克酸釋放出來，被人體充分利用 。
尼克酸又叫煙酸，它在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用，能幫助我們維持神經系統、消化系統和皮膚的正常功能 。人體內如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻視、幻聽、精神錯亂等癥狀 ， 消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等癥狀，以及皮膚上的癩皮病 。
多吃粗糧是我們獲得尼克酸的一個重要手段 。玉米中的尼克酸含量比大米高很多，但在普通的吃法中，它們幾乎完全不能釋放出來 。實驗證明，如果煮玉米粥時放些小蘇打，尼克酸就能釋放出來一半左右 。同時 ， 小蘇打還可幫助保留玉米中的維生素B1 和維生素 B2，避免營養損失 。
###其它資料參考###玉米粥是一種非常健康的食物，其實本身粥就是一種很清淡的食物，想要做的好吃是很難的 ， 下面就來給大家推薦一些常見的玉米粥做法吧 。
玉米粥的做法
材料：玉米粒、香蕉、粳米、冰糖 。
做法：
1、將粳米洗凈，泡發備用香蕉去皮，切片備用玉米粒洗凈備用 。
2、鍋中注入清水，放入粳米，開大火煮至米粒開花 。
3、放入香蕉、玉米粒攪勻，轉小火慢熬 ， 直至粥變稠，香味濃郁即可關火 。
玉米粥怎么煮比較好吃
1.玉米粥：
把玉米粒洗好，白米洗好，一起放到鍋加入適量的清水，大火燒開 ， 小火煲20分鐘，出鍋前加入冰糖再煮5分鐘，出鍋即可(不喜歡吃甜食的朋友可以不加任何東西，配上一些小菜 ， 比如榨菜啊什么的一起也很美味的喔) 。
2.玉米粉粥：
把玉米粉用冷水兌開，把白稀飯(白稀飯的量根據個人喜好加入)煮開后一邊倒玉米粉一邊攪拌稀飯，此時火候不用太大 ， 玉米粉全部倒入稀飯待重新煮開后轉小火慢慢熬，久不久攪動一下，以防鍋底煮糊，熬的時間越長煮出來的玉米粥越香，我覺得玉米粉煮的粥要稀一些比較好吃 。
玉米粥的功效與作用
1.延緩衰老
【怎么用熟玉米熬玉米粥】 玉米粥中含有的谷胱甘肽，在硒元素的參與下 ， 生成谷胱甘肽氧化酶，具有延緩衰老的作用 。
2.明目
玉米粥中含有的葉黃素和玉米黃具有抗氧化的作用，可以吸收進入眼球內的有害光線，緩解黃斑變性、視力下降 。
3.降血壓、降血脂
玉米粥能降血壓、降血脂，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁 。
4.促進腸胃蠕動
食用玉米粥能促進腸胃的蠕動 ， 促進機體排出廢物，對便秘、腸炎、腸癌有一定的療效 。
胃不好能喝玉米粥嗎
根據情況而定 。
玉米粥具有健脾開胃的功效，若是因為脾胃功能虛弱而導致的腸胃不佳者食用玉米粥后可以起到一定的改善作用 ， 但是若是因為嚴重消化道潰瘍者而導致的胃不好則不宜食用玉米粥，因為玉米粥中含有較多的纖維素，患有嚴重消化道潰瘍者食用后不僅不會改善癥狀，反而可能會增加消化負擔，刺激潰瘍面 ， 導致潰瘍疼痛，甚至破裂出血 。
###其它資料參考###導語：粥是很多人最愛，它的營養豐富，而且利于人體吸收，因此如何做玉米粥也是要掌握一定的方法 ， 不同的制作方法，使得玉米粥在營養價值上不同，尤其是對身體的幫助上，也都是有著很大的改變，那什么樣的玉米粥最好呢?
如何做玉米粥玉米粥在制作上，有著不同的方法，因此如何做玉米粥?食材的搭配也都是很重要，很多人都以為玉米粥的'制作很簡單，其實在很多方面上 ， 也都是需要掌握一定的技巧，這樣才能制作的很好 。
玉米粥的做法一：
材料： 白米半杯 ， 碎玉米半杯，紫山藥1小塊(約300克)調味料水10杯 ， 糖1杯 。
做法：
1、白米、碎玉米洗凈，加水10杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥 。
2、紫山藥削皮、洗凈、切丁 ， 加入粥內同煮至熟軟，加糖調味，煮勻熄火即可盛出食用 。
熬粥筆記
1、這道粥也可以用鹽調味、煮成成粥 。
2、碎玉米煮熟后會膨脹、吸收米湯，所以水要放多一點、食療效益、開胃，利水消腫 。
玉米粥的做法二：
材料 ：玉米，胡蘿卜，肉餡
做法：
1.胡蘿卜擦絲，玉米剝粒，豬肉剁成肉餡.
2.把大米和玉米一同放入高壓鍋煮成粥，等可以開蓋時打開后再開火，加入胡蘿卜絲和肉餡再煮熟，加鹽調味就好.小朋友吃很少再加味精或是雞精.
如何做玉米粥，上面就是詳細的介紹，那我們在平時的時候，也都是可以制作出這樣的美食來，不僅可以促進身體營養的吸收，在對增強身體體質上，都是很不錯，玉米粥是一個不錯的養生佳肴，它含有的一些蛋白質 ， 都是人體每天所需，因此它對人體的幫助真的很多 。
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