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泡菜牛肉面棋棋怎么做

生活百科

1、主料：面粉150克
【泡菜牛肉面棋棋怎么做】2、輔料：白菜汁40克、五香牛肉適量、醋泡包菜梗適量、野山椒少許 。
3、配料：剁椒適量、食油1茶匙、生抽適量 。
4、面粉中加入白菜汁和少許鹽，拌勻 。
5、和好，成光滑面團 。
6、搟成厚度為2毫米的大片 。
7、先切成條狀，再切成棋子狀 。
8、鍋中水開，面棋棋 。
9、煮至面棋棋浮起，盛起 。
10、準備好熟五香牛肉和醋泡包菜梗；包菜梗切絲備用 。
11、鍋中油熱，爆香蒜瓣，下入泡包菜梗 。
12、倒入牛肉，炒勻 。
13、加入剁椒，炒勻 。
14、加入生抽調好味 。
15、炒好的泡菜牛肉盛入面棋棋中；吃時拌勻 。

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